{"id":1000726,"date":"2026-09-22T11:55:32","date_gmt":"2026-09-22T14:55:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cecisa.org.ar\/el-comercial\/?p=1000726"},"modified":"2026-09-22T15:17:21","modified_gmt":"2026-09-22T18:17:21","slug":"caracol-la-empresa-familiar-convertida-en-la-mayor-cadena-de-supermercados-de-la-region-esta-festejando-sus-50-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cecisa.org.ar\/el-comercial\/caracol-la-empresa-familiar-convertida-en-la-mayor-cadena-de-supermercados-de-la-region-esta-festejando-sus-50-anos\/","title":{"rendered":"Supermercados Caracol, la empresa familiar convertida en la mayor cadena de supermercados de la regi\u00f3n, est\u00e1 festejando sus 50 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\t\t
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Comercio<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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De izquierda a derecha: Marcela, Agust\u00edn, Ester, Alejandra y Jos\u00e9 Chiaraviglio frente al Supermercado Caracol de calle 25 de Mayo y Bol\u00edvar.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Supermercados Caracol, la empresa familiar convertida en la mayor cadena de supermercados de la regi\u00f3n, est\u00e1 festejando sus 50 a\u00f1os<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En septiembre de 1976 Miguel Chiaraviglio y Mar\u00eda Ester Scorza abr\u00edan en el centro de R\u00edo Tercero una fiambrer\u00eda que luego se convertir\u00eda en una gran cadena de supermercados. La empresa festeja su medio siglo de trayectoria comercial con nuevas inversiones.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Por Baltazar Vargas I 22 de septiembre 2026<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Supermercados Caracol, la mayor empresa privada riotercerense por cantidad de empleados est\u00e1 celebrando su 50\u00b0 aniversario en este mes de septiembre de 2026.<\/p>

Y lo festeja con un programa de inversiones en marcha, en log\u00edstica y en energ\u00eda renovable, ampliando su centro log\u00edstico y creando un parque de energ\u00eda solar.<\/p>

La empresa que fund\u00f3 en R\u00edo Tercero la familia Chiaraviglio naci\u00f3 en 1976 como una fiambrer\u00eda y hoy cuenta con 10 sucursales distribuidas en esta ciudad y regi\u00f3n, con presencia en Almafuerte, Embalse, Hernando y Oliva, con m\u00e1s de 300 colaboradores.<\/p>

En septiembre de 1976 Miguel Chiaraviglio y su esposa Mar\u00eda Ester Scorza inauguraron Fiambrer\u00eda Marit\u00e9 en calle Libertad, entre Fray Justo Santa Mar\u00eda de Oro y Lavalle. Al poco tiempo se mudaron a un local m\u00e1s amplio, tambi\u00e9n sobre calle Libertad, pero en la cuadra anterior, entre Bol\u00edvar y Santa Mar\u00eda de Oro.<\/p>

El negocio, atendido por sus due\u00f1os, mostraba una muy buena evoluci\u00f3n y en 1982 el matrimonio apost\u00f3 a crecer abriendo un supermercado, en Av. Hip\u00f3lito Yrigoyen 530, en barrio Escuela, entre Avenida Savio y Scalabrini Ortiz. “En ese supermercado se incorporaron g\u00f3ndolas para exhibir los productos”, coment\u00f3 Jos\u00e9 Chiaraviglio, hijo del matrimonio, a El Comercial.<\/p>

El detalle de las g\u00f3ndolas que se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 marcaba un primer crecimiento importante, el de incorporar cajas registradoras y empleados, una importante evoluci\u00f3n con respecto a la atenci\u00f3n al mostrador que brindaba el matrimonio en su fiambrer\u00eda.<\/p>

Jos\u00e9 es el tercer hijo del matrimonio y junto a sus hermanas mayores, Marcela y Alejandra, forman parte de la segunda generaci\u00f3n de la familia y son quienes desde hace algunos a\u00f1os conducen la empresa.<\/p>

El plan de expansi\u00f3n de Marit\u00e9 continu\u00f3 y en 1985 la empresa abri\u00f3 un segundo supermercado, en la primera cuadra de calle Libertad. Con esa apertura el matrimonio Chiaraviglio Scorza tom\u00f3 dos decisiones: la primera fue cerrar la fiambrer\u00eda que ten\u00edan sobre calle Libertad, para concentrar su trabajo en sus dos supermercados, y la segunda fue sumarse a la red de compras Caracol y tomar ese nombre de fantas\u00eda para sus negocios.<\/p>

Siete a\u00f1os despu\u00e9s, en 1992, la familia Chiaraviglio abri\u00f3 su tercera sucursal, un s\u00faper en la primera cuadra de calle Liniers de barrio Norte con una superficie mucho mayor respecto de los dos anteriores. “Ah\u00ed dimos un gran salto”, record\u00f3 Jos\u00e9 Chiaraviglio, agregando que all\u00ed naci\u00f3 la panificadora de la empresa.<\/p>

La estrategia de crecimiento no se detuvo y a la sucursal de Liniers le siguieron dos grandes proyectos: uno fue la apertura del Hipermercado Caracol, en Bol\u00edvar y 25 de Mayo, a mediados de 1995, y luego, en 1997, la apertura de un gran centro de distribuci\u00f3n, en 2 de Abril al 1000 de barrio Belgrano. Esa instalaci\u00f3n, denominada Centro Log\u00edstico y de Perecederos naci\u00f3 en 1997 con 1600 metros cuadrados cubiertos, superficie que en solo dos a\u00f1os se duplic\u00f3 y que en poco tiempo ser\u00e1 a\u00fan m\u00e1s amplia.<\/p>

Para ese entonces Caracol y Supermercados Mariano Max hab\u00edan formado una red de compra e invitaron a los s\u00faper Becerra y Top a sumarse. As\u00ed naci\u00f3, hace ya 27 a\u00f1os, lo que se conoce en el sector supermercadista como Grupo Cuatro.<\/p>

La empresa Caracol no se detuvo y en 1998 inaugur\u00f3 su quinta boca de expendio en Yatasto y Roque S\u00e1enz Pe\u00f1a de barrio Villa Zoila.<\/p>

La primera sucursal afuera de la ciudad la inauguraron en 2001 en Embalse, tres d\u00edas antes de la ca\u00edda del gobierno del presidente Fernando De la R\u00faa, en medio de la peor crisis econ\u00f3mica que haya tenido el pa\u00eds. La s\u00e9ptima la abrieron en Almafuerte y la octava en Oliva.<\/p>

La novena, en 2012, fue nuevamente en R\u00edo Tercero, con otra gran inversi\u00f3n de la empresa, inaugurando Paseo Yrigoyen, en Av. Hip\u00f3lito Yrigoyen y Constituci\u00f3n de barrio Castagnino.<\/p>

La \u00faltima sucursal inaugurada en esta ciudad fue la de calle Uruguay 244, que reemplaz\u00f3 a la de la primera cuadra de calle Libertad, que fue cerrada, por eso Caracol continuaba con nueve sucursales. La d\u00e9cima y \u00faltima sucursal fue inaugurada en la ciudad de Hernando en 2023.<\/p>

TERCERA GENERACI\u00d3N<\/strong><\/h5>

Actualmente la empresa es conducida por los tres hijos del matrimonio fundador, conservando su rasgo distintivo de empresa familiar riotercerense. Marcela est\u00e1 a cargo de las sucursales, del personal y del \u00e1rea de marketing; Alejandra de las \u00e1reas financiera, tarjetas de cr\u00e9dito y sistemas, y Jos\u00e9 de las compras y de la log\u00edstica.<\/p>

Recientemente lleg\u00f3 a la empresa la tercera generaci\u00f3n de la familia Chiaraviglio, con Agust\u00edn, hijo de Marcela, aportando su visi\u00f3n innovadora en nuevas tecnolog\u00edas e inteligencia artificial.<\/p>

“Para nosotros es una gran satisfacci\u00f3n llegar a cumplir 50 a\u00f1os. Estamos muy agradecidos a nuestros empleados, algunos que ya tienen muchos a\u00f1os en la empresa, lo cual para nosotros es muy satisfactorio y tambi\u00e9n a toda la ciudad que en todos estos a\u00f1os nos fue renovando la confianza”, remarc\u00f3 Jos\u00e9.<\/p>

INVERSIONES<\/strong><\/h5>

Supermercados Caracol celebra estas cinco d\u00e9cadas de existencia proyectando nuevas inversiones destinadas a ampliar su capacidad operativa.<\/p>

Entre los principales proyectos se encuentra la ampliaci\u00f3n del Centro Log\u00edstico de calle 2 de Abril, sumando 3.000 metros cubiertos para almacenamiento y distribuci\u00f3n de productos no refrigerados y 700 metros cuadrados de c\u00e1maras frigor\u00edficas, con un plan edilicio y tecnol\u00f3gico destinado a optimizar los procesos de cadena de fr\u00edo, incrementar el volumen de almacenamiento y mejorar el abastecimiento de toda la red de sucursales.<\/p>

En paralelo, la empresa lleva adelante la remodelaci\u00f3n de distintas sucursales, con la ampliaci\u00f3n de dep\u00f3sitos y la modernizaci\u00f3n de su estructura log\u00edstica.<\/p>

TECNOLOG\u00cdA E INTELIGENCIA ARTIFICIAL<\/strong><\/h5>

La innovaci\u00f3n tambi\u00e9n forma parte de esta nueva etapa. Supermercados Caracol comienza a implementar sistemas y herramientas de inteligencia artificial destinados a optimizar procesos internos, modernizar la gesti\u00f3n log\u00edstica, mejorar la eficiencia y ampliar la capacidad operativa del centro de distribuci\u00f3n.<\/p>

Con la incorporaci\u00f3n de nuevas tecnolog\u00edas la empresa afronta los desaf\u00edos de los pr\u00f3ximos a\u00f1os sin perder la identidad que construy\u00f3 durante sus primeras cinco d\u00e9cadas.<\/p>

SUSTENTABILIDAD Y ENERG\u00cdA RENOVABLE<\/strong><\/h5>

En paralelo, Supermercados Caracol contin\u00faa fortaleciendo sus acciones vinculadas a la sustentabilidad y la responsabilidad social empresarial.<\/p>

La compa\u00f1\u00eda ya cuenta con un sistema de paneles solares en su centro de distribuci\u00f3n y proyecta ampliar su capacidad de generaci\u00f3n de energ\u00eda renovable con el objetivo de mejorar la eficiencia energ\u00e9tica de sus instalaciones y disminuir el impacto ambiental de sus operaciones.<\/p>

A esta iniciativa se suman las acciones de recuperaci\u00f3n y reciclado de materiales, entre ellos cart\u00f3n, papel y nylon, que la empresa ya viene desarrollando como parte de sus pr\u00e1cticas orientadas a reducir su huella ambiental.<\/p>

Supermercados Caracol celebra sus 50 a\u00f1os reafirmando su apuesta por el crecimiento, la generaci\u00f3n de empleo, la innovaci\u00f3n, la sustentabilidad y el desarrollo de la regi\u00f3n, con la mirada puesta en el futuro y manteniendo la cercan\u00eda que caracteriza a la empresa desde sus inicios.<\/p>

FESTEJOS<\/strong><\/h5>

La empresa tiene previsto celebrar estos 50 a\u00f1os con sus 300 empleados en una cena que organiz\u00f3 para el domingo 27 de septiembre en O’Clock, aprovechando que el lunes 28 ser\u00e1 feriado por el D\u00eda del Empleado de Comercio. Antes, este mi\u00e9rcoles 23 de septiembre, organiz\u00f3 un encuentro con autoridades locales y representantes de instituciones, en el sal\u00f3n de eventos de Campo Romero.<\/p>

Adem\u00e1s, en el marco de estos festejos, en sus sucursales est\u00e1 sorteando m\u00e1s de 100 electrodom\u00e9sticos entre sus clientes.<\/p>

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