{"id":1000518,"date":"2026-05-22T11:23:35","date_gmt":"2026-05-22T14:23:35","guid":{"rendered":"https:\/\/cecisa.org.ar\/el-comercial\/?p=1000518"},"modified":"2026-05-22T11:59:46","modified_gmt":"2026-05-22T14:59:46","slug":"dietetica-natural-festeja-sus-25-anos-estrenando-local-estamos-muy-felices-por-este-camino-recorrido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cecisa.org.ar\/el-comercial\/dietetica-natural-festeja-sus-25-anos-estrenando-local-estamos-muy-felices-por-este-camino-recorrido\/","title":{"rendered":"Diet\u00e9tica Natural festeja sus 25 a\u00f1os estrenando local: “Estamos muy felices por este camino recorrido”"},"content":{"rendered":"\t\t
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Ver\u00f3nica Bonino, due\u00f1a de Diet\u00e9tica Natural en su nueva direcci\u00f3n, Mitre 158.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Diet\u00e9tica Natural festeja sus 25 a\u00f1os estrenando local: \"Estamos muy felices por este camino recorrido\"<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ver\u00f3nica Bonino inaugur\u00f3 su negocio en el centro de R\u00edo Tercero el 19 de mayo de 2001. En una charla con El Comercial cont\u00f3 de la sorpresiva forma en la que se convirti\u00f3 en la due\u00f1a de su comercio.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Por Baltazar Vargas I 22 de mayo de 2026<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Era 2001 y Ver\u00f3nica estaba sin trabajo, digamos que afuera de su casa, porque puertas adentro estaba dedicada a pleno al cuidado de su primera hija de tres a\u00f1os.<\/p>

El pa\u00eds atravesaba la recesi\u00f3n m\u00e1s larga y profunda que se recuerde -de cuatro a\u00f1os, entre 1998 y 2002, cuando su suegro, Juan Carlos Maero, comerciante de Almafuerte, lleg\u00f3 a su casa.<\/p>

-Tengo una propuesta para vos -le dijo-. Hace unos meses que la vengo analizando, ya hice un estudio de mercado, y es un buen negocio.<\/p>

A Ver\u00f3nica la sorprendi\u00f3 el comentario y luego de escuchar todo su desarrollo del padre de su esposo, se interes\u00f3.<\/p>

-Pero no tenemos plata para comprar ese negocio -le coment\u00f3.<\/p>

Conocedor de la situaci\u00f3n, el hombre le dijo: “Yo se los compro y ustedes me van devolviendo la plata de a poco”. Hubo trato hecho.<\/p>

Ese d\u00eda Ver\u00f3nica sinti\u00f3 incertidumbre, pero tambi\u00e9n felicidad, esa que tiene hoy al ver que su negocio, Diet\u00e9tica Natural, est\u00e1 cumpliendo 25 a\u00f1os. Y que dentro de este emprendimiento, correteando entre islas exhibidoras y estanter\u00edas, crecieron sus dos hijas, hoy de 28 y 23 a\u00f1os.<\/p>

“Era buena la idea de tener ese negocio porque iba a ser propio y yo pod\u00eda atenderlo con mi hija”, le cont\u00f3 a El Comercial.<\/p>

El primer d\u00eda que atendi\u00f3 su negocio fue el 19 de mayo de 2001. El local, ubicado en la segunda cuadra de calle Alberdi, era peque\u00f1o. A los pocos meses lo agrand\u00f3 y lo fue surtiendo con m\u00e1s mercader\u00eda.<\/p>

“Mis padres tambi\u00e9n nos dieron una gran mano porque siempre estuvieron para ayudarme y para encargarse de mis hijas cuando lo necesit\u00e9”, coment\u00f3 agradecida.<\/p>

A comienzos del 2000 las diet\u00e9ticas eran negocios que estaban de moda. “Pero yo no conoc\u00eda nada del rubro”, admiti\u00f3 con gesto un tanto avergonzado.<\/p>

“Enseguida empec\u00e9 a estudiar, a investigar y de a poco fui aprendiendo. No quer\u00eda no saber en un rubro en el que se venden alimentos”, cont\u00f3.<\/p>

“Pero sab\u00e9s qu\u00e9 fue lo que m\u00e1s me ense\u00f1o: la gente. En ese entonces los jubilados hac\u00edan cola en el banco (el Macro, ubicado a metros de donde estaba su primer local) e iban a comprar al negocio. Ellos y los proveedores me iban ense\u00f1ando”, record\u00f3.<\/p>

En poco tiempo Ver\u00f3nica fue ampliando su\u00a0 negocio en todo lo que le permiti\u00f3 su espacio.<\/p>

Cont\u00f3 que en este tipo de negocios constantemente hay productos que se ponen de moda y que son los que compra la gente. “Hubo una \u00e9poca en las que se vend\u00edan muchas semillas, luego harinas de centeno y garbanzo y ahora harinas de nuez, almendra y pistacho porque tienen muchos nutrientes”, describi\u00f3 r\u00e1pidamente para nombrar solo algunos productos que sus clientes fueron comprando en distintas \u00e9pocas.<\/p>

“Aunque siempre aparecen productos nuevos, ac\u00e1 somos muy cuidadosas con eso y yo siempre estoy consultando a nutricionistas”, remarca.<\/p>

Ver\u00f3nica cuenta que a\u00f1os atr\u00e1s en su negocio compraban personas que ten\u00edan alguna condici\u00f3n de salud, como celiaqu\u00eda o diabetes “o porque quer\u00edan bajar de peso”.<\/p>

“Ahora tambi\u00e9n lo hacen personas que son cada vez m\u00e1s conscientes de lo que comen. Hay mam\u00e1s que vienen a buscar productos para preparar la merienda que sus hijos llevan a la escuela; les hacen preparados saludables”, coment\u00f3.<\/p>

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NUEVO LOCAL<\/strong><\/p>

Despu\u00e9s de 25 a\u00f1os Diet\u00e9tica Natural cambi\u00f3 de direcci\u00f3n. De la segunda cuadra de calle Alberdi se traslad\u00f3 a la segunda de calle Mitre, donde su negocio se destaca porque luce un 25 grande en la vidriera y globos decorativos.<\/p>

Al cambio lo hizo convencida, sin temor y confiada de que era para mejor. “Me gust\u00f3 este local, se adecuaba a lo que necesit\u00e1bamos y nos mudamos. Por suerte la gente nos acompa\u00f1\u00f3, nos quieren”, cuenta sonriendo.<\/p>

En estos 25 a\u00f1os de trayectoria comercial, Ver\u00f3nica agradeci\u00f3 a sus colaboradoras, Eliana, quien la acompa\u00f1a desde hace 15 a\u00f1os; a su hermana Fabiana, con quien trabaja desde hace unos siete a\u00f1os, y a Milagros, quien hace un a\u00f1o y medio que esta con ella. “Estamos muy felices de haber llegado a estos 25 a\u00f1os y en este camino debo agradecerles mucho a mis padres y a mis suegros”, vuelve a mencionar.<\/p>

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